【店家資訊】
蝦米工坊(蝦米彎菓、河童仙貝)
地址:台南市南區新忠路1-1號(安平工業區內、黑橋牌香腸博物館對面)
電話:06-2657589、0988-380910(可宅配)
營業時間:8:00~16:00(週一到週五)、10:00~17:00(週六、週日)
官網:http://www.xiami.tw
FB粉絲團:蝦米彎菓、河童仙貝
▼位於台南安平工業區的「蝦米工坊」，就在黑橋牌香腸博物館對面，小小的一個攤車賣著眾多口味的蝦米彎菓，原來這裡既是工廠也是銷售門市啊!所謂的蝦米彎菓也就是常聽到的安平蝦餅，因為日文「蝦子」的發音很像台語的「蝦米」，加上它的形狀是彎曲不規則狀，所以才特別命名為「蝦米彎菓」!
超級可愛的
▼蝦米工坊的蝦米彎菓(油炸蝦餅)採用當季野生鮮蝦製作，像是紅蝦、劍蝦、火燒蝦等，當季有什麼蝦就用什麼蝦當原料，「純鮮蝦、不加水」是店家的一種堅持!且為了讓客人吃到最新鮮的商品，皆採現貨制與預約制，所以如果沒現貨的話就只能預訂囉!
蝦米工訪於民國九十九年創立，並將當初創業的心境表達在品牌名稱上，蝦米代表著 不屈不撓，凡是從小做起的精神。.
而公访則是一位精益，求精好還要更好，所以蝦米工訪就成了一路走來最好的故事。
「蝦米工坊」的蝦餅口味眾多，一共有12種口味，滿足不同族群喜愛的味蕾；包裝簡單大方，還有伴手禮盒可以選購，送禮或自用都很適合!味道多元，每一種口味都不會蓋過蝦餅原本的鮮味，口感香酥爽脆，不管是看電視或下午茶都相當適合，越吃越涮嘴；另一款非油炸的河童仙貝更是產學合作的代表，超卡哇伊的河童讓人心都快融化啦!搭配香酥膨鬆的蝦餅口感，與日式風格的超質感包裝，送禮也超有面子搭!這裡的蝦餅都是自產自銷，為了保持新鮮特別採用現貨制或預約制，就是要讓大家吃到最脆口美味的蝦餅!不管是油炸的酥脆蝦餅或是非油炸的蓬鬆蝦餅都可以任君挑選，口味多多，有機會來台南的捧友不妨來「蝦米工坊」帶個超熱門伴手禮回去給親朋好友也頗不賴搭!要不上網動動手指訂購也是可以，在家就可以等美味的蝦餅到貨啦。
▼裡頭的紙盒與包裝質感都非常好，中間還有用麻繩繫著，送禮超大方又好看!
這是他的Logo很好看
製作蝦餅的過程
清洗蝦子的過程
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